Medvehagyma: akár otthon is termeszthető

medvehagyma

A medvehagymát a Mecsekben a tavasz hírnökének tartják. Ilyenkor országszerte sokan keresik fel a bükkös, tölgyes, gyertyános erdőket, hogy begyűjtsék a jellegzetes fokhagyma illatú növényt. Azonban medvehagyma otthon is termeszthető akár balkonládában, kicsi a helyigénye és jól megfér a petrezselyem és a snidling társaságában.

Metélőhagyma (snidling) termesztése házilag

snidling

A metélőhagyma igen egészséges, a konyhában is változatos módon használhatjuk fel. A karcsú, fűszerű szárai folyamatosan vághatók, rövid időn belül ismét megfelelő hosszúságot és dússágot ér el. Hasonlóan a cserepes kiszerelésű fűszer- és gyógynövényekhez egész évben telepíthetjük, illetve magvetéssel tavasszal könnyen szaporíthatjuk.